Se ha celebrado en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo en Mérida.
La formación, como en la vez anterior, ha sido dirigida por Cristina y Julián y coordinada por Ana. Hemos finalizado el estudio del modelo CANVAS que, en mi caso, trabajaré la semana que viene con mi grupo de alumnas.
Como la vez anterior, la formación ha sido teórico-práctica y nos ha permitido conocer mejor cómo funciona este modelo.
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